出荷量日本一のナスの本場だからできたアイスクリーム

日本一の「ナス」の出荷量を誇る高知県。
そのなかでも安芸グループふぁーむの所在地、高知県安芸市は「ナス」の生産が盛んな地域です。

「高知のナスのおいしさを少しでも多くの人に届けたい」。

そんな思いで、旬の一番おいしい時期に収穫した大量のナスを手作業で水洗いし、一つひとつヘタをとり、じっくり炭火で焼きあげてアイスクリームに仕上げました。

だから、どこよりも新鮮なナスを、どこよりもたっぷり使った焼きなすアイスは素材が活きています。

メディアでも話題に！『最高金賞2冠達成』味にもこだわり抜いています。

「焼きなす」をアイスにしたという突拍子もないアイデアで多数のメディアに取り上げていただいておりますが、当社は味にもこだわってきました。

改良に、改良を重ねた「焼きなすのアイス」は、2012年に開催された食のプロが集まるアジア最大級の食の展示会「FOODEX JAPAN」にて行われた「ご当地アイスグランプリ」において、『最高金賞』と『優秀仰天力賞』を受賞。

そして2016年には「食」のプロ総勢1,431名による審査（4,265件）の結果、2012に続き見事『最高金賞』を受賞し2冠達成。
その味も多くの方から指示していただいております。

どのお客さまもはじめは「え、焼きナスのアイス…？！」という疑いの表情を浮かべるのですが、一口食べてみると驚きと不思議の感覚が相まった笑顔へと変わります。
変わり種アイスのカテゴリーに入れられがちな「焼きなすのアイス」ですが、リピーターも多い商品です。

アイデアも素材も、高知だからこそできた特別なアイスクリーム。

ぜひ、ご賞味くださいませ。