25年前から6次産業化に取り組む会社です。

今でこそ、あちらこちらで6次産業化を謳う商品や企業事例を耳にしますが、当社はまだそんな言葉もない25年前、高知県安芸市の町興しをしたいという思いのもと、農家2軒を含むサービス業など異業種メンバーが出資し立ち上がった会社です。

高知県安芸市は日照時間、雨量に恵まれ、生産量日本一の春冬なすをはじめ、柚子などの果樹類を栽培する一次産業が基幹産業の町。
「基幹産業である1次産品を活用しご当地アイスを製造販売し、喜ばれる商品でみんなの未来を明るくする」をコンセプトに自社アイスクリーム工場及び販売店舗を備えた社屋と共に弊社の屋号「安芸グループふぁーむ」が生まれました。

安芸市の産業を担う「ナス」。
野菜でアイスクリームを製造するという難題をいくつも克服し誕生した弊社の主力商品である「焼きナスのアイス」。
誕生秘話がございます。

出資者の喫茶店にてメンバーのミーティングを開催した際に「焼きナスをアイスに混ぜてみたら…？」という話になりました。早速試してみたら、これは「これはイケル！」ということに。
真新しさもありイベントやメディア等ですぐに取り上げられ話題になりましたが、ここからが大変な道のりとなりました。
喜んでもらえる、リピートしてもらえる商品として確かな味と品質への挑戦が始まったのです。

試行錯誤を重ねた末にできあがったのが「焼きナスのアイス」です。
表皮が薄く柔らかな品種のナスをじっくりと炭火で焼き上げ、アイスに加工しています。
おかげさまで近年は様々な賞をいただくほどになりました。

高知で生まれた野菜のアイス、それが当社の「とさVegeアイス」です。

現在では「ナスをアイスにする」、このアイデアを起点にして高知県東部エリアの環境や地形を活かして栽培されたサツマイモやカボチャ。 高知特産の生姜やお茶。野菜素材だけでなく、地元蔵元の酒かすや黒糖、土佐ジローの卵などなど、高知の素材にフォーカスした商品を製造販売しています。

「青のりの香るアイス」は2016年、2017年と賞をいただき、焼きナスのアイスだけでなく高知の素材を生かした「とさVegeアイス」を製造するメーカーとして確かな歩みを実感することができました。

「安芸が大好き！」そんな仲間と作り上げた「安芸グループふぁーむ」。

微力ながら地元高知県安芸市の経済を支える企業を目指し、その美味しさに思わず笑顔になる「とさVegeアイス」を皆様のもとにお届けしていきます。