酒かすのアイス(単品)



お酒を愛する高知県民が作った酒かすのアイス


高知県民はお酒がつよいとはよく聞く話。お酒をこよなく愛する人たちがたくさんいます。

ならば、地元の酒粕をつかったアイスを作ろうではないかと考えたのは本当に自然な流れでした。

実は酒粕を使ったアイスを弊社は20年以上つくり続けてきました。

アイスとなっても、なお辛口なもの。

マイルドな口当たりだけれども、味覚の焦点がボヤけてしまうもの。

たかが酒かす、されど酒かす。

試作を含めると、これまでに何銘柄もつくってきました。

そんな中で、有光酒造場の純米吟醸「安芸虎」の酒かすだけが抜群のバランスで、弊社の商品づくりにマッチしたのです。

今ではすっかり弊社の原料として定番になった有光酒造場の純米吟醸「安芸虎」の酒かすですが、やはりお酒は生き物。

その年、その年で微妙に違う味わいに。毎年作ったものはすべて限定商品です。



有光酒造場の純米吟醸「安芸虎」の酒かすを使った芳醇なアイスクリーム


試作を重ねてできた「酒かすのアイス」は弊社アイスクリーム商品の中でも一番濃厚な口当たりを感じるアイスです。

舌にまとわりつくようなコクと香りが広がり、口どけもよいため酒粕らしいキレが引き立ちます。

品の良い香りを残し、サラッと消えるのが特徴です。

そして後口はまるでクリームチーズのよう。

クラッカーにのせて、ワインと一緒に楽しんでみたいとおっしゃる方もいるほどです。

その複雑な味わいをぜひ、ご賞味くださいませ。


原材料名 牛乳、クリーム、卵、砂糖、酒かす、脱脂粉乳、トレハロース
内 容 量 100ml (カップ1個)
保存方法 要冷凍(-18℃以下保存)
種類別 アイスクリーム
無脂乳固形分 7.5%
乳脂肪分 8.4%
卵脂肪分 0.6%
梱包時重量 78g



酒かすのアイス(単品)

  • 486円(税36円)

<ご注意>

単品でのご購入は12個までが1配送料金となります。
13個以上のご購入は2個口となり配送料金は2倍になります。
ご注文後、送料を変更してのご請求となりますのでご注意ください。

配送遅延のお知らせ

高知県大雨災害の影響で配送に大幅な遅れが生じております。
ご注文に関しては通常通りお受けしておりますが
発送は7~10日後ご注文順に順次お届けとなります。

ご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

型番 008