お酒を愛する高知県民がつくったアイス

高知県民はお酒が好きとはよく聞く話。お酒をこよなく愛する人たちがたくさんいます。そこで、地元の酒蔵の酒粕でアイスをつくろうと考えたのは自然な流れでした。20年以上の試行錯誤を重ね、たどり着いたのが、地元・安芸市の老舗の酒蔵、有光酒造場の純米吟醸「安芸虎」の酒粕でした。抜群のバランスで、アイスづくりにベストマッチ。でも、やはり、お酒は生き物。毎年、微妙に変わる味わいをお楽しみください。

複雑な味わいと芳醇なコクと香りをお楽しみください

酒かすのアイスは、ふぁーむのアイスのなかで、一番濃厚な口当たりを感じるアイスです。舌にまとわりつくようなコクと香りが広がり、口どけもよいため酒粕らしいキレが引き立ちます。品の良い香りを残し、サラッと消えるのが特徴で、後口は、まるで、クリームチーズのような感覚。クラッカーにのせて、ワインと一緒に楽しみたいとおっしゃる方もおられるほど。その複雑な味わいを、ぜひ、ご賞味ください。

【安芸虎純米吟醸】
安芸市ではお馴染みの定番の地酒。柔らかな風味のある日本酒で、上品な吟醸香と米本来の旨味とのバランスが絶妙です。

種類別：アイスクリーム
原材料：牛乳（生乳（北海道産））、クリーム、卵、砂糖、酒かす、脱脂粉乳／トレハロース、（一部に乳成分・卵を含む）
内容量：100㎖（カップ１個）
保存方法：要冷凍（-18℃以下保存）
無脂乳固形分：7.5％
乳脂肪分：8.4％
卵脂肪分：0.6％

栄養分表示：1カップ（75ｇ）当たり（推定値）
熱量 155kcal
タンパク質 4.1ｇ
脂肪 7.5ｇ
炭水化物 17.9ｇ
食塩相当量 0.11ｇ